Gastronomie

Unsere Küche – gemeinsam geniessen

Unser oberstes Ziel ist die Zufriedenheit und das Wohlbefinden unserer Bewohner. In unserer hauseigenen modern eingerichteten Küche werden alle Mahlzeiten täglich frisch zubereitet. Nach Möglichkeit, erfüllen wir gerne Spezialwünsche. Das Essen wird sowohl in unserem behaglich eingerichteten Speisesaal als auch auf den Wohnbereichen serviert.

Bewohnerinnen und Bewohner sind auch in Begleitung von Gästen stets im Restaurant «le pavillon» herzlich willkommen.

Gute traditionelle Küche

Essen und Trinken sollen für unsere Bewohnerinnen und Bewohner ein sinnliches Erlebnis sein – vom reichhaltigen Frühstücksbuffet über die schmackhaften Mittagsmenüs bis zum variantenreichen Abendessen.

Wenn immer möglich, verarbeiten wir dazu frische saisonale Produkte, auch aus der Region, und gehen gerne auf individuelle Wünsche unserer Bewohnenden ein.

Kostformen und Diäten

Unsere Küche nimmt in der Aufbereitung der Mahlzeiten Rücksicht auf Einschränkungen, Unverträglichkeiten und Ernährungsprobleme von Bewohnenden.

Besteht eine medizinisch bedingte Unverträglichkeit oder muss eine ärztlich verschriebene Diät eingehalten werden, bereitet unser ausgebildeter Diätkoch entsprechende Mahlzeiten zu.

Gastrokonzept Kostformen